贫血、低蛋白血症膳食建议

1、烹调食物时,用铁强化酱油,用铁强化米粉做为加 餐,最好用 7+1 面粉。

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2、蛋白质摄入量要充足,每日膳食中安排 100-150 克 的动物肝、动物血、红色瘦肉、鱼虾类、乌鸡等。

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3、保证蔬菜、水果的摄入量,蔬菜 1 斤,特别是绿色  叶菜,水果 4两 ,宜用水果:樱桃、桃、桑葚、 桂圆、红枣、柑橘类水果等

4、红枣 5 个/天,黑木耳 5 克/天,黑芝麻 10 克/天 金针(黄花菜)10 克/天

5、炖肉时放黄芪或饮黄芪水

6、常用食疗方 :

5粒红枣、20颗枸杞、2汤勺红糖、20颗红小豆、20颗红皮花生、桂圆干5粒

每天1次煮熟后服用,可以长期服用,纠正贫血疗效 良好。

7、注意事项:避免浓茶与咖啡影响铁吸收

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8、建议用营养制剂 :

分离乳清蛋白或乳清蛋白  10 克/日  分3次 随餐

多糖铁复合物     1粒 1/日 饭后服

补充叶酸、维生素B12、维生素C等