骨折后这样吃，恢复快人一步！华晋骨科营养专家定制饮食方案

一、骨折后营养干预的核心原则

高蛋白摄入

高蛋白摄入：蛋白质是骨痂形成和软组织修复的关键，建议每日摄入1.2~1.5g/kg（如70kg成人需84~105g），优先选择鱼虾、里脊、鸡蛋、低脂牛奶、豆制品等优质蛋白。  

营养不良

均衡补充关键营养素：钙（乳制品、豆制品）、维生素D（日晒、深海鱼）、维生素C（柑橘类、西兰花）、维生素K（菠菜、卷心菜)、锌（瘦肉、坚果）、镁（全谷物、绿叶菜）。

水分充足

水分充足：每日饮水1500~1700ml，预防便秘及泌尿系统感染，尤其卧床患者需主动补水。